Este domingo Peperoncino se vestirá de gala para presentar una cena de 9 pasos con maridaje, que se realizará con productos italianos reversionados según la región.
La elaboración de los diferentes platos estará a cargo de Maximiliano Garbari, uno de los cocineros del mejor instituto de gastronomía de Mendoza, quien estará acompañado por el chef de la casa «Lalo» Cepeda. La degustación de vinos estará a cargo del reconocido enófilo Roberto «Tito» Mateo.
Aquí está el chef Maximiliano Garbari haciéndote la invitación a la cena:
La cena de 9 pasos, que tendrá garantía de excelencia por estar a cargo de Lalo Cepeda y Maximiliano Garbari, estará conformada de la siguiente manera:
3 Entradas – 3 Principales – 3 Postres
ENTRADAS
Prosciuto y Reggiano ( Emillia – Reggiano )
Carpaccio di Salmon Gravlax ( Venezia – Venetto )
Risotto Ala Milanese con Duxelle di funghi ( Lombardia )
PRINCIPALES
Calamari Ripieni In Teglia ( Marche )
Cannelloni di Osobuco Croccante ( Sicilia )
Confit Coniglio All Ischitana ( isla Ischia – Campania )
u
POSTRES
Tiramisú de Pistacho (Lazio Roma )
Panna Cotta y Campari ( Valle D Aosta )
Torta Bagnato Cioccolato Bianco (Choco-Umbria Café-Lazio Roma Avellanas-Campania)
No te olvides, andá a “Peperoncino”, el café ristorantino que está en el Centro Cultural San José (Belgrano 2245). Si todavía no lo hiciste, llamá al (02284) 15 655 076 y hacé tu reserva porque quedan muy pocos lugares.
Por si aún no lo viste, acá te dejamos el video presentación en donde Lalo anunciaba que abría «Peperoncino».
